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边行走,边艺术

曹作兰的网易博客

 
 
 

日志

 
 

来这里,一定要吃乾隆白菜  

2013-02-01 07:44:00|  分类: 美食,过春节,衣食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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来这里,一定要吃乾隆白菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术

 

    最近,博友于楮、大虫老爹这些美食家又招呼大家吃饭了。

    是在很气派的安华桥便宜坊。

    大虫老爹头天刚从东北雪乡拍摄回来,他拎了一桶泡着蓝莓的东北高粱烧。红红的,辣辣的,地道啊!

    懂美食的人,吃饭就是讲究正宗。

    于是,我们吃了一顿很正宗的焖炉烤鸭。

    马上就过春节了,我把这个地方推荐给大家,要会亲家或者孝敬岳父母,需要讲究点气派的可以借鉴一下。

 

来这里,一定要吃乾隆白菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术

                                                  ▲ 1

         这道菜的名字很气派,叫“乾隆白菜”,透着皇家气派。其实就是麻酱拌白菜,不过味道确实好。

 

来这里,一定要吃乾隆白菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术

                                        ▲ 2

                泡着蓝莓的东北高粱烧酒,倒进高脚杯,胜似“拉斐”

 

来这里,一定要吃乾隆白菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术

                                              ▲ 3

                                  这里的卫青萝卜比梨还甜脆。

 

来这里,一定要吃乾隆白菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术

                                                  ▲ 4

                                         蘸萝卜的酱炸得很地道。

 

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                                               ▲ 5

                                   酸辣汤也很讲究,每人一锅。

 

来这里,一定要吃乾隆白菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术

                                                ▲ 6

                                 很大的白瓷锅,下面幽幽地点着火。

 

来这里,一定要吃乾隆白菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术

                                                ▲ 7

                                这是老北京豆酱皮冻,能唤起儿时的记忆。

 

来这里,一定要吃乾隆白菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术

                                                  ▲ 8

                                         呛炒莲花白,很爽口。

 

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                                                  ▲ 9

                                                溜鸭四宝。

 

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                                                 ▲ 10

                                     芫爆散丹,看卖相就很脆嫩。

 

来这里,一定要吃乾隆白菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术

                                                  ▲ 11

                                                清蒸多宝鱼。

 

来这里,一定要吃乾隆白菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术

                                                  ▲ 12

                                         火燎鸭心是最具经典的。

 

来这里,一定要吃乾隆白菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术

                                                ▲ 13 

                                   一颗心要划那么多刀,刀工多么精致。

 

来这里,一定要吃乾隆白菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术

                                        ▲ 14

                      一只鸭子出四盘肉,好几百年的传统啦。

 

来这里,一定要吃乾隆白菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术

                                                ▲ 15

                                  除了薄饼,还用芝麻烧饼夹烤鸭。

 

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                                                  ▲ 16

                                   这是葱烧海参,也是这家店的经典菜式。

 

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                                                ▲ 17

                                    油炸鸭胗,看形象就能感觉口感很不错。

 

来这里,一定要吃乾隆白菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术

                                                ▲ 18

                             配上白白的龙虾片,摆盘也很漂亮。

 

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                                               ▲ 19

                               鸭架子给你做成椒盐的,可以带回家接着下酒。

 

 

  

                      来这里,一定要吃乾隆白菜 - 曹作兰 - 边行走,边艺术

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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