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边行走,边艺术

曹作兰的网易博客

 
 
 

日志

 
 

周末,带您下乡认识几个新农人  

2013-09-14 07:57:00|  分类: 休闲,度周末,有机 |  标签: |举报 |字号 订阅

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周末,带您下乡认识几个新农人 - 曹作兰 - 边行走,边艺术

    这是一个女白领,现在一头扎在密云葫芦峪,成了地道农民。
    有意思吧?
    今天,就带您下乡,认识一下从事有机种植的人,认识一下全新的新农人。
    在北京的一个有机蔬菜集市,有人看到,一个女士跑了那么远,只买了2斤有机蔬菜。
    她的生活不富裕,买的有机菜是专门给孩子吃的,家里其他人吃非有机的。
    为了孩子的健康,她坚持这么做。她对有机产品有认识。
    有机产品的造价确实很高。
    我知道,日本人在中国种植绿茶粉原料,要选择千米以上高山,还要把这些土地空置十年,然后再种。
    不打农药,就会有许多种虫子自然生长,人工捉虫、人工拔草的成本比使用农药高几十倍。
    于是,就有了比普通蔬菜水果价格高数倍、数十倍的有机产品。
    但是,如果缺乏诚信,把普通产品当有机产品售卖,则获取的暴利比贩毒还观。
    有机食品,让我怎样信任你?
    于是,就有了消费者与生产者的联姻。
    就有了有国际视野的新新人类介入有机种植业的新局面。
    下面,让我们走进有机庄园,感受一下这个全新的世界。

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                                                ▲ 1
   我们先来认识几种有机农场的新鲜农作物这是秋葵,的花很漂亮,像棉花花,有黄的,也有粉的。


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                                              ▲ 2
 主人把嫩嫩的秋葵掰下来,让我们现场品尝,嫩秋葵脆、甜,没有太多的粘液,很好吃。秋葵特别保养肝肾。

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                                         ▲ 3
            黄瓜长得特别好,从大棚空中吊线,通风和光照比搭黄瓜架强好多倍。


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                                              ▲ 4
                             紫色油菜。蔬菜一旦沾黑、沾紫,就特别有营养。

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                                          ▲ 5
  这是芝麻菜,我原来在西餐厅吃过。嚼一片菜叶,满口的芝麻香,后味还有些芥末辣,真绝啦。


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                                             ▲ 6
                  这是紫背天葵,降血脂、降血压,清火降燥,对身体特别好。

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                                              ▲ 7
                     这是木耳菜,嫩生生、绿油油、肥肥厚厚,那叫一个喜人。

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           再看看我们那天吃的地道有机饭菜。所有食材都是从地里采的,农家院大嫂给现场烹制。

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                                             ▲ 9
              这是凉拌秋葵。因为补肾壮阳,凉拌效果更佳,主人特别嘱咐男生多吃一些。


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                                  这是东北油豆角,与土豆一起乱炖。

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                        榛蘑炖小鸡。农场东北人多,这是他们从家里带的野生榛蘑。

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                                               ▲ 12
                  凉拌丝瓜,真的比凉拌黄瓜好吃。对优质蔬菜来说,能凉拌就不要热炒。

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                          侉炖鱼。鱼是当天来参加活动的另一家绿色机构提供的。

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                                                ▲ 14
                                     农家大嫂做的野菜馅玉米面贴饼子。

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                                                    ▲ 15
                                            平谷优质大桃随便吃。

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                      随时请消费者来考察,接受监督,这是有机庄园的一项日常工作。

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                         要让消费者知道园子里都种了什么,怎么种的。
   据说,有一次,顾客发现一家有机农庄卖的一种菜,地里没有,就认定他作假,从而把他踢出有机大门。

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庄园里的农家肥比蔬菜多好多倍,这让消费者特别放心。农家牛粪买来后,还要自己发酵好几个月才施到地里。

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                                                ▲ 19
                                       哈,连拍照都选择在粪堆前。

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                                             ▲ 20
                  他们发明用洋葱榨汁、用朝天椒煮水,喷洒在蔬菜上,用来杀虫。
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在这里工作的人,不是农民,是工人,每月能有四五千元收入,吃着最优质的食品,住在环境比城里优越很多倍的地方,真是不错呢。让工作挑人,让从事高尚事业的人活得有尊严,这是他们的理念。怪不得一些女白领把这里当作怀孕准备基地呢。在这里干一年农活,吃一年优质食品,把自己调整好了,然后再怀孕生产。

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  不用组织,自己就主动议事了,事关利益,非常务实。消费者中,有学者、白领、更有养育孩子的全职太太。


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                                        ▲ 23
下面认识几个人。这是四叔,技术老大,在俄罗斯种了20年菜。他经验丰富,为人特别坦诚。他能对消费者这么说:“这块地不怎么好,原因是前年种了一茬百合花,地里洒了杀虫剂,两年了,还没完全褪尽,所以这菜卖得便宜。”在别的地方,有谁跟顾客说这番实话?

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                                        ▲ 24
       这是玩IT、玩音乐的赵先生,从小就立志报考大学生物系,现在终于圆梦了。

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   四叔旁边的是执行董事、
“草鲜三郎”付严,有国际教育背景的他,已经全身心投入,将在控制和管理领域有所作为。
          
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                                         ▲ 26
    这是农大毕业的“乐活社长”,他对质量控制有独到见解,还热心组织各种公益活动。


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                                       ▲ 27
         在加拿大生活的吉云蔚,近几年回国从事NGO事业,也做绿色有机事业的志愿者。

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   这样的聚会,与我原来参加的宣传活动非常不同,大家自己掏钱吃饭,自己花钱买菜,来宾鼓励主人收费。

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             大家联手打造优质产品,更打造诚信,打造新型人际关系,打造有坚实基础的供需通道。

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                                             ▲ 30
有时间,您也来这里看看,密云东邵渠镇葫芦峪村“草鲜禾堂”,这里四面环山,风景秀丽,处于顺义、平谷、密云的交界处。这里有200多间温室大棚,不仅可以采购优质蔬菜,离著名密云红果银冶岭也很近。

















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