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边行走,边艺术

曹作兰的网易博客

 
 
 

日志

 
 

实拍:现在去戴云山,有哪些时令好吃的?   

2014-09-29 08:08:00|  分类: 时尚,福建旅游,德 |  标签: |举报 |字号 订阅

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实拍:现在去戴云山,有哪些时令好吃的? - 曹作兰 - 边行走,边艺术

    这次去戴云山,一路上过足了吃龙眼的瘾。
    马路边、公园里,龙眼挂满树,随便摘,随便吃。最便宜的龙眼2元就能买一斤。
    眼下,戴云山一带当季当令的好吃的很是不少,听我一一给您道来。

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这就是龙眼树了,上面挂满已经成熟的龙眼。

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龙眼不能离开枝条,这样才能保持新鲜。

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我爬不了树,就在树下等着,不时有成熟的龙眼掉下来。

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这家不是最便宜的,10元四斤五斤是常事。我当时看到2元一斤的牌子,一激动,相机忘了装卡,都拍在相机的硬盘里,不知怎么拿出来。

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这个绿油油的瓜叫佛手瓜,新鲜吧?是慧云坊妈妈刚摘的,可以炒菜吃,和瓠子的味道差不多。

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这是正在生长的小佛手瓜。

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佛手瓜的叶子是这样的,有点像丝瓜,比丝瓜清秀。

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这位大伯正在摘豇豆。

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这里的豇豆短粗,豆粒大,炒菜很香,红色的炒出来还是红色。

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豇豆长在藤上的样子。

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红芯柚子是这里的特产。

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红芯柚子清热润肺的效果更好。

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完全成熟的红芯柚子,已经迫不及待地开放自己了。

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这是槟榔芋,它的叶子很好看,像荷叶一样。

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下面的根茎就是槟榔芋头。

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眼下正是收获槟榔芋头的时节。

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当地人说,槟榔芋一点不比荔浦芋头差。

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槟榔芋切成小块油炸,可以直接蘸白糖吃,也可以与红烧肉一起炖。粉粉的,糯糯的,好吃。

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这里漫山遍野都是竹林,吃竹笋是手到擒来的事情。

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眼下可以挖到的笋是这个样子的。

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这个东西一般人都没有见过,它有一个拳头大,外表像猕猴桃一样。

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敲开来,里面是这个样子的。

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原来,这是油茶树,黑色的种子就是油茶籽了。

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油茶树生长的样子。

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油茶果在树上的样子。

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装在袋子里的油茶籽。

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剥去外壳的油茶籽,我尝了一下,黄澄澄的油茶籽味道很苦,吃在嘴里口腔发麻,喝了一大瓶水才缓过来,大家千万别尝。

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这是胡麻籽,也可以榨出优质的食用油,以内蒙山西一带出产的最好。

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油茶籽是福建一带的特产,这里采取冷轧法,可以保留更多营养成分,这是榨完油的茶籽饼,可以当花肥。

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茶油的营养价值超高,福建的产妇做月子都吃茶油。它能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能,预防胆结石,并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。

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这样的茶油一斤才80元,亲眼看着纯正的油的压榨全过程,心里多么踏实,用这样的油孝敬老人,多么得体。
















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