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边行走,边艺术

曹作兰的网易博客

 
 
 

日志

 
 

老外爱去的餐厅和可以吃的"蜂窝煤"   

2014-09-04 07:30:00|  分类: 美食,北京四合院, |  标签: |举报 |字号 订阅

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老外爱去的餐厅和可以吃的蜂窝煤 - 曹作兰 - 边行走,边艺术

    这块放在炉子上的“蜂窝煤”其实是一道用紫米做的甜点。
    这家能做可以吃的"蜂窝煤"的餐厅叫“大贵”。
  “大贵”是一家隐藏在北京东城不起眼小胡同里的经营贵州菜的餐厅。餐厅很低调。
    虽然低调,老外对它却很感冒,十桌客人有八桌是老外。
    今天,带您领略一下这个老外爱去的有可以吃的"蜂窝煤"的地方。

老外爱去的餐厅和可以吃的蜂窝煤 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
                                                                                      ▲  1
                                           大贵私房菜隐藏在北京东城不起眼的小胡同——大兴胡同里。

老外爱去的餐厅和可以吃的蜂窝煤 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
                                                                                  ▲  2
                                 大兴胡同比起邻近的国子监、方家胡同,显得更加质朴、更原汁原味。   

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                                                                                   ▲  3
                                              胡同里曾经住过的大户人家、曾经的老房子。

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                                                                                    ▲  4 
                                                                 这样的砖雕,不下百年历史了。

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                                                                                    ▲  5  
                                                   胡同里也有些微时尚元素,例如这家咖啡店。

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                                                                             ▲  6
                                                     咖啡店还举办活动,这是守候在咖啡店门口的年轻人。

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                                                                                   ▲  7
                    我们是晚上来就餐的,当时七八桌客人,只有这一桌是中国人,老外没敢拍,离得太近了。

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                                                                             ▲  8  
                                              很地道的贵州菜。 凉拌豆粉,粉色的酸萝卜特好吃。

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                                                                               ▲  9
                                   腊肉炒蕨巴,黑色的就是蕨巴,是用野菜加面做成的一种有嚼劲的食品。

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                                                                                 ▲  1 0
                                                                     这是毕节酸菜炒汤圆。

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                                                                                   ▲  1 1
                                                            这就是蜂窝煤了,很形象啊。

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                                                                                    ▲  1 2
                                                                    贵州最经典的酸汤火锅鱼。 

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                                                                            ▲  1 3
                          院子是老四合院改造的,什么样的房子都有,还有现代感的透明玻璃房。

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                                                                                ▲  1  4
                                                            我们选择在露天的院子里吃饭。

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                                                                              ▲  1 5
                                      这是后兆房,也就是院子里最后一排北房,现在是开店的主人居住。

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                                                                              ▲  1 6
                                                                          店堂里的装饰。

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                                                                                 ▲  1 7
                                                                  这是最大的一间室内餐厅。  

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                                                                                  ▲  1 8
                                                                         餐厅女主人的背影。

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                                                                                   ▲  1 9
                                                            院子里有各种灯光照明,这是地灯。

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                                                                                     ▲  2 0
                                                                            秋千上方也有灯。

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                                                                                    ▲  2 1   
                                                                     红灯笼营造的红火气氛。

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                                                                           ▲  2 2  
                                                            前台,主人的儿子在玩电脑。

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                                                                                ▲  2 3
                                                       一切都那么随意, 整个餐厅更像一个家。























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