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边行走,边艺术

曹作兰的网易博客

 
 
 

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昨天,北京最好吃的草莓评选出来啦   

2015-02-13 09:31:00|  分类: 时尚,美女,美食, |  标签: |举报 |字号 订阅

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昨天,北京最好吃的草莓评选出来啦 - 曹作兰 - 边行走,边艺术

这是一位草莓专家,他在2015首届“草莓之星”评选现场认真打分。
北京人真有福,不仅可以在严寒的冬天来到温暖的大棚,采摘香气四溢甜美适口的新鲜草莓,还有人为他们在8000多亩草莓种植园中进行筛选,挑选最好吃的草莓。
昨天,由北京市农委和北京市农业技术推广站联合主办的2015首届“草莓之星”评选活动隆重举行。
有8位专家和10名市民代表现场为60多个参评样品打分。
评选非常专业、规范、严格、公平、公正。
下面,跟着我的镜头,感受一下全北京最好吃的草莓是怎样评选出来的。

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评选现场摆样非常规范。

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供品尝的草莓被整齐地切开。

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共有60多个参赛样品,它们被编好号码,摆满了7张大圆桌。

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种草莓的果农从京郊四面八方送来样品。有经验的当天凌晨采摘,这样随着温度升高,果子会更加鲜香四溢。

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现在品牌意识提高了,很多草莓种植机构都有注册商标和包装。这样就可以全国邮购。

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为了评选公证,工作人员给每个样品编号,并且保证参赛样品在专家评选、市民评选和获奖展示各个环节都能准确无误地出场。

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切草莓,供品尝。

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每个环节都浸透工作人员的心血。

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这是一个标准展示,有编号,有供品尝的,有供检查外观的。

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评委要根据草莓的果形、色泽、整齐度、肉质和风味等5方面的表现来打分。比如红颜草莓是圆锥形、鲜红色、肉质细腻、中间不空心、比较甜香,这样的就是比较优质的红颜草莓。有些市民觉得空心草莓一定有问题,这样的评定标准并不准确。有的草莓,其品种特点就是空心,如隋株就是空心品种,但如果一些不是空心的品种也出现空心现象,就有问题了。同样品种的草莓,由于管理技术水平不同,其口感风味也有所差异。

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领导同志也参加评分行列。

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专家评选非常认真、规范。

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女专家现场工作的倩影。

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专家在现场研究讨论。

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市民代表进场了,工作人员给市民代表讲解评选办法。

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一丝不苟的市民代表。

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带着孩子来参加评选的女代表。

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孩子的感觉也很重要。

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看他们那认真的表情。

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计分统计工作紧张进行。

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辛勤工作的草莓种植果农们,他们的皮肤被晒得黑里透红,他们甚至春节也得照看大棚。

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博士、硕士等高学历的人加入草莓种植事业。

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当天,评出优秀奖10名,三星奖5名,四星奖3名,五星奖两名。

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由于比分接近,一等奖(五星奖)有两个并列获奖。

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他们是:昌平北京康寿草莓专业合作社。获奖品种是红颜。

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另一家是通州区西集镇老庄户蔬菜合作社。获奖品种是隋株。

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除了挂皇冠的两种草莓,现场的一些新品种草莓和被抢吃一光的草莓我也向您介绍一下。这是白色恋人,是非常养眼的白草莓,早早就被抢光了,昌平世纪龙地就有这个品种,也获奖了。

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这个品种是章姬,特别香气四溢,有浓浓的奶味,果肉特别软糯,像吃冰淇淋一样。

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这是圣诞红,早熟,香甜可口。

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这是隋株。它颜色浅红,果皮有强烈的光泽,耐储存,获奖冠军通州西集镇老庄户蔬菜合作社的获奖项目就是这个品种。

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这是“金维多288”,个大、酸甜适度,口感一流。




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