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边行走,边艺术

曹作兰的网易博客

 
 
 

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实拍:去大伙房水库吃水库鱼  

2015-08-28 07:18:00|  分类: 美食,抚顺大伙房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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实拍:去大伙房水库吃水库鱼 - 曹作兰 - 边行走,边艺术

到了抚顺,有四个地方不能不去,一是学雷锋(雷锋纪念馆),二是看大坑(西露天煤矿),三是进监狱(参观战犯管理所),四是去吃鱼。
去吃鱼,是去一个叫大伙房的水库边吃鱼,吃的都是水库里的鱼。
今天,就带您认识一下大伙房、大伙房水库以及大伙房水库的全鱼宴。

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这就是大伙房水库。它目前依然是全辽宁省最大的水库。是中国第一个五年计划首批建成的水库,曾经是中国第二大水库。

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水库位于辽宁省抚顺市顺城区,距抚顺市18km,距沈阳市68km,是一座防洪、供水、灌溉、发电、养鱼等综合利用的大型水利工程

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历史上,这里曾经建有为两万士兵埋锅造饭的大伙房,所以得名大伙房。

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大伙房水库是沈阳和抚顺的大水缸,是直供两个城市生活用水的水源地。

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水库控制流域面积5437平方千米,最大水面面积110平方千米,水域景观优美,自然景观和人文景观集中,在全国具有较高的知名度。

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水库环境优美,风景区内有小青岛、铁背山、狮虎峰、苍鹰台、四方洞、点将台等多处自然景观,以及猴石、三块石两处省内著名的森林公园。

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大伙房水库浮游动物共35属61种,其中原生动物10属18种,每年可为浮游动物食性鱼类提供793 吨鱼产力。

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气派的水库闸门和拦洪大坝。

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为了保护水源地的一盆净水,目前大伙房水库已经不再接待库区旅游。这有效地保护了水库环境和水源地水质。

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水库的野生鱼品种有20多个,最优质的有岛子、白鱼等。这一盘是红烧嘎鱼,它的另一个名字是黄蜡丁。这个鱼肉质极其鲜美,做汤或者涮火锅也很不错。

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这是糖醋大鲤鱼。

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这是干炸武昌鱼。

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清蒸草鱼。

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豆腐、粉皮炖大鱼头。

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酸甜口的糖醋鱼块。

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酥炸水库虾。

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酥炸麻鲢子。

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这是红蘑菇、土豆烧鸡块。

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油泼娃娃菜。

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肉片炖油豆角。

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东北蘸酱菜。

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苦瓜摊鸡蛋。

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鱼肉馅小饺子。白白的鱼肉馅里面有些许的绿韭菜,味道鲜香,长留齿颊。

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