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边行走,边艺术

曹作兰的网易博客

 
 
 

日志

 
 

实拍:最适合亲子同乐的神泉谷水果游戏  

2015-09-07 08:28:00|  分类: 京郊游,美食diy, |  标签: |举报 |字号 订阅

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实拍:最适合亲子同乐的神泉谷水果游戏 - 曹作兰 - 边行走,边艺术

来神泉谷不仅可以采摘大桃苹果、吃农家饭,还可以玩水果游戏。
这个小帅哥,正坐在树荫下学习制作水果罐头和水果酵素。
看他那投入的表情,就可以想像这是一件多么有趣的事情。
今天,我们也旁观一下水果罐头和水果酵素的制作,为自己的水果食用增添更多花样。

实拍:最适合亲子同乐的神泉谷水果游戏 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
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这是黄桃罐头,它们都是用神泉谷的生态种植大桃制作的。

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这是黄桃,黄桃特别适合制作罐头。

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金黄金黄的桃子,像蜜蜡的一样。

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做桃子罐头的方法很简单。如果您用葡萄糖瓶子做过西红柿罐头,那就更手到擒来了。第一步是把桃子洗干净,然后刮去果皮。

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第二步是把桃子切成大块。桃核部分不要。注意切水果最好用陶瓷刀。

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然后把切好的大桃装进罐头瓶,要尽量装满。

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下一步是往瓶子里注矿泉水。神泉谷有个圣泉,北京四城的人都到这里打水。除了矿泉水,一瓶罐头还要加20粒冰糖。

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然后把盖子轻轻盖上,但是不拧扣。

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这时就可以上锅加热了。锅开以后蒸27分钟,然后拧紧盖子,自然冷却。

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这就是从瓶子里拿出的大桃罐头。密封的大桃罐头,放两年都没有问题。

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除了黄桃,白桃、红桃也能做罐头。

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杏子也能做罐头。神泉谷的杏子品种有十多个,品质也特别好。

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杏子做罐头的程序和大桃一样一样的。

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这是做好的杏子罐头。

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这个小帅哥往杯子里倒的,是水果酵素。它味道酸甜,比一般的瓶装饮料好喝多了。

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不光是口味好,更重要的是有很高的营养价值。酵素就是酶,酶是一类生物催化剂,生物体内含有数千种酶,它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程,与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应。

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制作水果酵素也很简单。首先要把水果洗干净,然后切碎。做酵素的水果不用削皮,但要切得更碎一些。

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也是要用陶瓷刀。

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然后把切碎的水果放进干净的桶里。

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下一步是放酵素原液,酵素原液在商店可以买到。每10斤水果放三瓶盖酵素原液

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再下一步是加红糖。一层水果一层红糖。十斤水果要加将近2斤红糖。然后,把盖子密封好,在标签上写上制作日期。经过三个月,酵素就做好了。

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水果酵素可以是单一品种的水果的,比如桃子酵素、苹果酵素。

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也可以是几种水果混合的。

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杏子、李子都可以制作酵素。

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柿子、红果、梨子也可以。

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神泉谷的红果品质也很好,眼下正是成熟期。

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还有野生的覆盆子,到六七月漫山遍野都是。这种果实对护肾治疗尿频有特效,覆盆子就是把尿盆扣过来,再也不用起夜的意思。

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神泉谷的生态环境特别好,除了泉水优质以外,四面环山,海拔五百米,早晚温差大,水果甜度高。

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蓝天白云,空气质量清新。

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这里从来不用化肥和农药,草长高了,他们就雇人手工打草。

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这里的鸡鸭羊猪都是吃水果长大的。

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坐在满眼青翠的大山里,品尝着美味的水果,多么神仙的日子!

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神泉谷的主人高律师,殚精竭力在山庄,不断为客人提供更多。

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