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边行走,边艺术

曹作兰的网易博客

 
 
 

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实拍:有老年间味道的河北固安晚晌农贸市场   

2016-06-04 10:21:00|  分类: 乡土摄影,旅游,河 |  标签: |举报 |字号 订阅

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实拍:有老年间味道的河北固安晚晌农贸市场 - 曹作兰 - 边行走,边艺术

最近有机会去了一趟河北固安。
固安是个保留自有气息很浓的地方。这里老年间的东西很多,价格便宜,人也淳朴。
每到一地,我都要逛当地农贸市场,听说这里的市场是晚晌出摊,更觉得有意思。
今天,我就带您逛一逛。

实拍:有老年间味道的河北固安晚晌农贸市场 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
1.
菜窝头、开花馒头,您有多久没吃了?

实拍:有老年间味道的河北固安晚晌农贸市场 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
2.
这是“自来白”,还有一种上面盖咖啡色圆圈的是“自来红”。这都是中秋节的正宗月饼,里面有冰糖、青红丝、桂花,味道很独特。

实拍:有老年间味道的河北固安晚晌农贸市场 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
3.
这个是新东西,刷酱饼,饼很大,切开论斤卖。看样子很好吃,我在很多地方都见过。

实拍:有老年间味道的河北固安晚晌农贸市场 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
4.
固安人很认白洋淀的牌子,这里的鸭蛋、松花蛋、老咸蛋都说是白洋淀的。

实拍:有老年间味道的河北固安晚晌农贸市场 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
5.
这是卖毛鸡蛋的。

实拍:有老年间味道的河北固安晚晌农贸市场 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
6.
辣炒田螺,这一锅足足有20斤!

实拍:有老年间味道的河北固安晚晌农贸市场 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
7.
当地的豆制品很有名,而且品种很多,炸豆腐、豆腐干、豆腐皮都有。

实拍:有老年间味道的河北固安晚晌农贸市场 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
8.
固安离北京新发地批发市场很近,这里的水果来自全国各地。

实拍:有老年间味道的河北固安晚晌农贸市场 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
9.
泰国的山竹、浙江的杨梅这里都有。

实拍:有老年间味道的河北固安晚晌农贸市场 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
10.
这里离北京大兴庞各庄不远,大棚西瓜和大棚哈密瓜已经上市。

实拍:有老年间味道的河北固安晚晌农贸市场 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
11.
扁豆一元一斤。

实拍:有老年间味道的河北固安晚晌农贸市场 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
12.
发现一家卖烧饼的,摊位前拍着20人的队伍。

实拍:有老年间味道的河北固安晚晌农贸市场 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
13.
烙烧饼的,是夫妻俩,一天可以烙400斤面粉。

实拍:有老年间味道的河北固安晚晌农贸市场 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
14.
面要提前饧发,然后铺上厚厚的麻将酥。

实拍:有老年间味道的河北固安晚晌农贸市场 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
15.
然后,把擀薄的面卷起来。

实拍:有老年间味道的河北固安晚晌农贸市场 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
16.
一边卷一边还要把面拉薄,这样层次更多。

实拍:有老年间味道的河北固安晚晌农贸市场 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
17.
然后“揪桃”,擀剂儿,蘸芝麻。

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18.
他们的烧饼,单个重2两多,有六七十层,每个才卖一元。所以有那么多人排队。

实拍:有老年间味道的河北固安晚晌农贸市场 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
19.
这是家传秘密武器,给烧饼加压的铁图章。这样能让烧饼更均匀接受火力。

实拍:有老年间味道的河北固安晚晌农贸市场 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
20.
烧饼先烙后烤。出炉时颜色金黄,香味四溢。

实拍:有老年间味道的河北固安晚晌农贸市场 - 曹作兰 - 边行走,边艺术
21.
烧饼趁热夹上肉肠或者酱肉,比陕西肉夹馍香多了。而且,夹那么多肉,才2.5元!这样的夹肉烧饼,够一个人的晚饭了。




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